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2008年11月 3日 (月)

全国B級グルメグランプリ/厚木の味・シロコロが初優勝 : ローカルニュース : ニュース : カナロコ -- 神奈川新聞

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富士宮やきそばが二連覇をしていたB級グルメが今年は厚木のシロコロが初優勝だそうで・・・なんすか?ソレ?

管状のままぶつ切りした豚の腸(シロ)を網焼きにした料理。腸を割き、下ゆでする一般の豚ホルモンとは異なり、内側に脂身やうま味が残る。焼き網の上を肉がコロコロと転がる様子から「シロコロ」と名付けられ、みそだれで味わう。

と書いてあるけど食べたことあるのかわからない。某A社ご用達だった「とん助本店」にはあったのだろうか?といってもあそこは限りなく厚木に近い相模原なんだけどね。

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